海虾怎么做好吃又简单视频

1.海虾把虾须和虾头上的刺剪掉，然后把虾线挑掉，放在碗里品酒。锅中热油，放入虾仁翻炒6分钟。

2.另起油锅，放入葱姜蒜、红椒、韭菜苔碎，翻炒，放入虾仁。这时，将香醋、酱油、糖、蚝油和盐放入碗中搅拌均匀，然后倒入锅中。立即盖上盖子，静置一会儿。等汤收的差不多了，可以用淀粉水勾芡。

3.虾含有优质蛋白质，其含量在鲜虾中约为18%，在虾干中约为50%。虾含有丰富的矿物质，每100克虾中含有146克钙。

4.196毫克磷、3.0毫克铁和1.44毫克锌。每100克虾皮中钙的含量高达1760毫克，磷1000毫克，铁6.7毫克。

5.中医认为虾味甘咸，有补肾壮阳的功效。治疗肾虚阳衰腰痛乏力:虾仁炒韭菜有效。

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