白扁豆的功效与禁忌

1.可以健脾开胃，因为从中医食疗的角度来说，白扁豆入脾胃经。对于脾虚食少、恶心呕吐、食欲不振的人，适当吃些白扁豆，通过滋养脾胃经络，有很好的健脾开胃的作用。

2.能祛湿，对夏季体内湿邪引起的恶心、呕吐、烦渴、胸闷有很好的疗效。适当吃点白扁豆，祛湿效果很好。

3.可以解暑。对于暑湿伤津、口渴的患者，适当食用白扁豆有很好的解暑作用，可以缓解上述症状。

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