龙须菜凉拌前需要在开水中烫一下吗为什么

大家好，下面有一个小编分享给大家。凉拌前需要用开水烫芦笋吗？为什么很多人还不知道这个？下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.凉拌芦笋最好先用热水焯一下，然后可以直接放凉拌酱。

2.龙须菜又名海藻、花菜、发菜，因其茎嫩，色黄绿，味脆而得名。主要分布在我国黑龙江、吉林等地。

3.龙须菜(学名:龙须菜)是江蓠科江蓠属或江蓠属植物，又名海藻、串菜，富含蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜性味甘、寒，有助消化、解油腻堆积、清胃、止血、降血压的功效。高血压患者经常吃食物来帮助降低血压。

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