东阿阿胶的做法大全窍门

1.阿胶糖溶液。

先将阿胶块捣碎，取6-10克，放入碗中，加开水至半碗。阿胶很难溶解，必须用筷子反复搅拌，直至融化，再加入白糖(冰糖或红糖)或蜂蜜。搅拌均匀后服用。适用于缺铁性贫血、失血过多、久病耗血、月经不调。

2.口香糖粥。

取大米或小米100克，碎阿胶15克，冰糖50克，煮粥。加入阿胶前，先用开水溶解，然后加入粥中，搅拌均匀，滚匀。粥不要加阿胶丝，容易糊锅底。经常食用补血补肾，可以强身健体，延年益寿。

3、阿胶梨蜂蜜汤。

梨一两，切成小块放入水中煮沸，再加入小块阿胶12克，用筷子反复搅拌使其溶解，加入白糖或冰糖50克，蜂蜜50克。喝汤吃梨。可滋阴润肺，止渴，用于肺燥咳嗽，久病无痰。

4.阿胶。

将250克阿胶粉碎，用250毫升黄酒浸泡1-2天，加入250克冰糖和200克水，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻炒香，核桃仁煮熟后碾成豆粒)，搅拌均匀，蒸0.5-1小时，冷却冷冻后，放入箱内保存。每天早晚各喝一勺阿胶汤。服用时，将一勺阿胶汤放入碗中，加入开水。吃了喝了，味道又香又甜。这种服用方法可以补血补肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5、阿胶炖汤。

做法:阿胶10克，捣碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，煮熟后加入阿胶等炖品，低盐调味，服用。功效:适用于年老体弱者，长期服用该汤，效果显著。

6、阿胶长寿粥。

做法:加入花生50克、莲子30克、薏米30克、红小豆50克、桂圆10克、冰糖50克、阿胶15克，捣碎，炖一个半小时。功效:经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。

标签： 东阿阿胶 做法大全 养生食谱