不粘锅是(厨中王黄金养生锅价格)
大家好,下面小编给大家分享一下。不粘锅是(厨房里的王者黄金养生锅的价格),很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
不粘锅其实是“有害锅”,不仅有毒还致癌?你知道这个表达来自哪里吗?
那么就不得不提2018年上映的一部纪录片——《你认识我的魔鬼》。这部纪录片揭示了隐藏在不粘锅背后超过半个世纪的惊人秘密。
藏在不粘锅里,背后的秘密
1980年,一个名叫巴奇的男孩在美国医院出生。然而,他的出现吓坏了这个地方的每个人。
巴基只有半个鼻子,一只眼睛的眼睑呈锯齿状,另一只眼睛的瞳孔呈锁眼状,根本无法正常呼吸。巴基的妈妈虽然很害怕,但也不想放弃儿子,而是想尽办法去救他。结果巴基不停地做手术,忍受着巨大的痛苦和别人异样的眼光。
来源:纪录片《魔鬼你懂我》
奇怪的是,在巴奇家附近的一个农场里,怪事接二连三地发生。农夫特农发现河里的鱼和沿河的鹿莫名其妙地大量死亡,他农场里的牛的样子也变得奇怪。
有的牛蹄子变形,有的牛眼睛发红,有的牛背拱起...不仅如此,后来奶牛陆续死亡,前后有150多头。侬很困惑,但他不知道发生了什么。
来源:纪录片《魔鬼你懂我》
还有一个叫肯·沃尔梅斯利的老人,被确诊为癌症。他的直肠被完全切除,部分结肠也被切除。他的同事,其中一些被诊断患有白血病,一些患有癌症,在他们四五十岁时去世。
而导致这一切的罪魁祸首就是杜邦。
经调查发现,杜邦公司在生产不粘锅时,在特氟隆涂层中添加了全氟辛烷磺酸和PFOA作为活性剂。PFOA是一种致癌物质,与胰腺癌、睾丸癌、肝癌等癌症密切相关。
虽然明知PFOA致癌,但杜邦公司为了自己的利益,还是做了一些“不道德”的事情,并且一直声称PFOA无害,甚至用各种手段隐瞒真相。
真相揭露后,杜邦公司遭到强烈谴责。随后,世界上许多国家开始禁止PFOA。
自从发生了这件事,人们一说起不粘锅,总会不自觉地联想到“致癌”。那么,我们使用的不粘锅还会有致癌风险吗?
不粘锅是“有害锅”,长期使用会致癌?
事实上,在过去,不粘锅可能会导致癌症的风险,因为杜邦公司加入PFOA违反规定的利润。现在不粘锅基本没有致癌风险,只要符合国家标准,就不会威胁健康。
特氟隆,不粘涂层,是一种聚合物,以四氟乙烯为单体聚合而成。它耐热、耐寒、耐酸、耐碱,几乎能抵抗任何物质的腐蚀。被戏称为“塑料大王”。
至于会不会致癌,主要看是否达标。
特氟龙本身无毒,但在生产过程中,一些不法商家会非法使用PFOA,让不粘锅背上“致癌”的罪名。
不过目前PFOA在国内已经被禁用,所以只要是通过正规渠道购买的,和符合国家标准的不粘锅基本都是安全的,不用担心。
此外,2012年上市的所有特氟隆涂层炊具都不含PFOA。也就是说,2012年以后上市的特氟龙涂层炊具可以放心使用。
不粘涂层加热会分解有毒物质?
如何看待「不粘锅的涂层受热会分解有毒物质」的说法?我们直接看央视做的一个实验:
实验者从不粘锅上刮下少量涂层,将涂层放入小容器中,然后将容器放入热重分析仪中一小时。实验结果表明聚四氟乙烯在温度达到300℃ 时开始分解。温度不同,分解产物不同,毒性不同。
来源:央视
随着温度的升高,当聚四氟乙烯完全分解时,毒性达到最大。但是我们平时做饭,油温适合做饭的时候,锅里的温度只有120℃左右。
200℃左右,锅里的食用油开始冒烟,也就是达到了食用油的“烟点”。当温度接近300℃时,油烟已经很呛人了,过高的温度会使油本身分解有害物质。
来源:央视
所以日常生活中正常使用不粘锅是不会导致特氟隆分解的,所以大家在使用不粘锅的时候,不用太担心有毒物质的析出。
另外还有一个很多人关心的问题,就是不粘锅用久了涂层可能会脱落。如果摄入对人体有害吗?还能用吗?
据专家介绍,聚四氟乙烯具有良好的稳定性。如果少量涂料意外进入人体,可以完全排出体外,不会对健康造成危害。但为了避免涂层过多,当发现不粘锅涂层大量脱落时,不建议继续使用,应及时更换新的不粘锅。
那么,在日常生活中,为了健康安全,我们应该如何保养不粘锅呢?
避免使用铁铲等尖锐的铲具,否则容易划伤内胆涂层;用完不粘锅之后,锅中的温度还比较高,不要马上用冷水冲洗,否则会导致热胀冷缩,损伤内壁,导致涂层脱落;还要注意避免干烧,不然容易使涂层大量脱落,缩短不粘锅的寿命。延伸——千万不要用这两种锅,不然会致癌?
还说这两种锅会致癌。是真的吗?
1。不锈钢锅会导致锰中毒?
不锈钢锅确实含有一定量的锰,但只要通过正规渠道购买,符合国家生产标准,锰不会超标,不会造成健康风险。相反,不锈钢锅经久耐用。
2。铝锅会增加患痴呆症的风险吗?
如果摄入过多的铝,真的会对身体造成慢性损伤,影响身体健康。
但权威人士指出目前的研究还不能证明铝会导致老年痴呆症。正常使用铝锅时,只要注意不要盛酸性食物,就不会有大问题。
锅碗瓢盆,我们每顿饭都离不开它们。锅有很多种。我们什么都不用担心。当我们听风声时,天在下雨。我们只要根据自己的需求去选择就好了。关键是要买正规厂家生产的产品。不要贪图便宜,购买“三无”产品,以免危害我们的健康。
参考数据
[1]“这个世界500强的不粘锅,其实沾了全人类的血”。酷玩实验室。2019-07-28
【2】不粘锅涂层有健康风险吗?》,贝壳2014-09-24。
【3】“不粘锅”到底怎么用?涂料真的对人体有害吗?答案来了→”。一套闭路电视。2019-02-21
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