花生油的功效与作用好不好?常吃好吗

大家好，下面小编给大家分享一下。花生油的功效和作用好吗？你经常吃得好吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

花生油的基本介绍花生油是从豆科花生的种子中榨出的脂肪油。具有花生的风味，能给人体提供大量营养，并含有多种脂肪酸的甘油酯，能增加食物的美味。是构成人体各种组织的重要原料。目前是我国主要食用植物油之一，具有浓郁的花生香味。花生油能给人体提供大量的营养，并能增加食物的味道。可用于煎、炸、炸各种菜肴和食物。花生油的功效和作用。治疗急慢性细菌性痢疾:取食用花生油高压灭菌制成注射剂，注射于上巨虚、足三里两侧穴位，每穴1毫升。通过对167例急性细菌性痢疾的观察，经一次治疗痊愈128例(76.6%)，无效39例(23.4%)。失败病例中，26例症状体征消失，仅大便培养阳性。退热平均有效时间l7.6小时，腹痛、腹泻2.5天消失，大便2.6天恢复正常，大便镜检1.9天恢复正常，大便培养3.1天转阴。根据另外105例(急性90例，慢性15例)的报告，所用剂量和穴位与前一种方法相同。一般情况下，急性病例注射一次。如果没有控制住，8天后可以再次注射。慢性病例每周注射两次。结果治愈率为88.5%，有效率为96.1%。注射后1-2天体温恢复正常，2天腹痛腹泻消失，4-5天大便试验恢复正常。2.蛔虫性肠梗阻的治疗:口服熟花生油。15岁以下的人每次服用6Oml，6小时后没有好转的再服用一次。少拿一次，多拿四次。16岁以上的人服用80ml，少一次，多三次。呕吐后，可通过胃管添加或注射调味剂。同时配合一般支持疗法，可纠正电解质紊乱，严重者可禁食。采用上述方法治疗80例患者，除1例肠扭转无效改为手术治疗外，其余均治愈。平均住院时间为4.14天。服用该油后，少数患者当天或次日排出蛔虫；大多数患者症状在1-2天内缓解，2-3天症状体征消失，否则往往会出现并发症。服用该油后，除部分患儿出现恶心呕吐外，无不良反应。此外，用花生油50-200毫升1次或2次治疗蛔虫引起的成人肠扭转2例，儿童肠梗阻7例，均治愈。一般腹痛在6-10小时内缓解，大部分肠鸣音消失或减弱；8-10小时的排气、排便、驱虫。3.急性黄疸型传染性肝炎治疗:穴位注射花生油观察20例，临床治愈19例(症状消失，肝功能恢复正常，肝肿胀消失或缩小至0.5cm)肋骨以下19处，平均治疗时间38.3天；1例显效(症状基本消失，肝功能未恢复正常，肝肿大未明显减轻)，用药18天后未继续治疗。治疗后临床症状改善最为明显，80%的患者在治疗后5-10天内基本消失。肝功能平均恢复时间为:黄疸指数25天，谷丙转氨酶27.2天，麝香混浊25.2天，麝香群40.7天，脑群29.5天。12例肝肿大恢复正常，8例有不同程度的萎缩。准备和使用方法:取普通花生油，过滤两次，放入冰箱冷藏24小时。如果没有沉淀，包装，高压灭菌。如果冷藏后有沉淀，再次过滤，直到24小时后没有沉淀。花生油注入以下穴位:第一组:肝俞、脾俞、三阴交穴；第二组:奇门、胆俞、足三里。可根据症状加减穴位。每次选择一组，两面交替涂抹，每穴注射1ml，每周2次；每组注射4次以上反应不灵敏时，换另一组。注射后部分患者出现局部疼痛，但1-2天后消退，未发现其他副作用。4.传染性急性结膜炎的防治:耳穴注射过滤灭菌花生油。取穴:肝、眼或肝、眼、重度加皮质下。双侧耳穴注射，每穴0.1ml。治疗31例，平均治愈时间2.5天。预防性观察658例，发病26例(3.95%)，未接受预防性治疗的249例中发病58例(23.69%)。5.用于麻醉:生花生油穴位注射，沿经络或局部穴位取穴，如阑尾外科的足三里、马内、大恒(右)。每个穴位注射花生油0.2-0.5毫升。诱导10-15分钟后即可进行手术。皮肤消毒时，静脉注射50-100毫克杜冷丁和25-5毫克非那根作为辅助药物。观察40例，麻醉效果如下:ⅰ级6例，ⅱ级25例，ⅲ级6例；3例失败。花生油的营养价值中国预防医学科学院证实，花生油的含锌量是色拉油、玉米油、菜籽油、大豆油的许多倍。1.补锌:虽然补锌的方法很多，但油是人们日常生活的必要补充，所以食用花生油特别适合人们补锌；2.它含有多种抗衰老成分:能延缓大脑功能的衰老。花生油还有健脾润肺、消积驱虫的功效。3.心脑血管疾病长寿:有3种保健成分，可以延年益寿，延长心脑血管疾病；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。实验证明，这些物质是肿瘤疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。4.延缓脑功能衰退:花生油中的胆碱还能提高人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。花生油首选颜色观察。一般来说，花生油分为生的和熟的。生花生油的颜色一般为浅橙色；榨出来的花生油是深橙色的，两者都是新鲜透明的。纯花生油在温度低于3℃时一般会凝结而不流动。如果和猪油或者棕榈油混在一起，温度10℃就开始凝结不流动了。第二是气味。在手掌上滴一些油，用手指搓到微微发热的感觉，然后用嘴吹一阵热气。如果用的是纯花生油，会有很浓的花生特有的香味，没有异味。花生油的储存。在低于15℃的温度下用花生油填充容器并密封储存，否则脂肪分解酶和氧气会作用于油。这样一来，酸价和过氧化值会增加，应该满足这个储油条件；储油库应建在地下。因为4米以下的地面温度常年在20℃以下。2.对于储存时间较长的花生油，可加入0.2%柠檬酸或抗坏血酸，破坏金属离子的催化作用，延长储存期。这类物质添加在出口的油品中，有些还添加了抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等。).

花生油的作用可以降低胆固醇，因为花生油可以将体内的胆固醇分解成胆汁酸，然后排出体外；

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