吃山药有什么好处和坏处

1.便秘的人要少吃:山药富含淀粉。胸闷、大便干燥、便秘的人最好少吃。这些症状缓解后，就可以再吃山药了。

2、糖尿病患者不宜多吃:山药虽然含有粘蛋白，有降血糖的作用，但山药是根茎类食物，淀粉含量较高。如果吃多了，不但不会降低血糖，反而会导致血糖升高。所以，糖尿病人一次不宜吃太多山药。如果有些患者更喜欢吃山药，那么主食的量就要适当减少，否则会适得其反。

3、爱吃火锅的人:山药本身就是一种滋补品，吃火锅时，加上辛辣食材的作用，使性平的山药有一定的热量，容易上火，因此，吃火锅时，最好少吃山药。

4、忌小苏打等碱性药物:吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

5、男性患前列腺癌，女性患乳腺癌:山药中所含的薯蓣皂苷元能在人体内合成激素，如睾酮、雌激素等。所以不适合男性前列腺癌患者，女性乳腺癌患者。

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