卤菜夏天怎么保存没有冰箱

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道夏天没有冰箱怎么保存卤菜。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.未吃完的卤菜要冷藏保存，注意将生熟食物分层摆放，用保鲜膜包好放入冰箱，避免放置和取用过程中交叉感染。前一天吃卤菜的时候，让它再煮一遍。毕竟食物中的细菌是可以在高温环境下被杀死的。如果卤菜存放时间过长，记得先看看、闻闻卤菜有没有变质，再仔细吃。

2.夏天，卤菜最好当天吃完。卤菜吃不完，可以放冰箱冷藏。冷藏3到4天也不会坏，但是建议不要放那么久。最好第二天完成它们。但要注意卤菜的保存方法。保持容器有盖密封，无盖，用保鲜膜密封，避免接触空气体，以免异味或营养流失。

以上解释了如何在夏天不用冰箱的情况下保存卤菜。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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