金瓜蛋羹怎么做好吃

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做南瓜蛋羹。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.1个南瓜和1个鸡蛋。

2.南瓜洗净，切去顶部，保留盖子，不要扔。

3.用勺子和刀子把南瓜里面的籽挖出来空。

4.将金瓜杯和盖子放入蒸锅中蒸20分钟。

5.蒸好的南瓜已经变软了，加蛋液的时候要继续蒸。

6.鸡蛋打好，加一点盐，胡椒粉稍微搅拌一下，然后倒入适量温水继续搅拌。水和鸡蛋的比例大约是2:1。

7.然后用小筛子过滤蛋液，去掉面筋头。

8.南瓜碗蒸好后很烫，不宜马上倒蛋液。南瓜碗放置一会，温度合适后再倒入蛋液。然后放入蒸笼蒸10分钟左右。

以上解释了如何做南瓜蛋羹好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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