藕粉的营养和功效

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道莲藕淀粉的营养和功效。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中、养神、益气”止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，能收缩血管，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。

2、莲藕味甘，性平，生熟皆可食用。主要用于治疗热渴、散瘀生肌；成熟的莲藕性温味甘，益胃健脾，补血止泻。

3、清热凉血:莲藕味甘、性平，生熟皆可食用。生食具有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。

4、通便止泻，健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使之从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

莲藕淀粉的营养和功效上面已经解释过了。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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