河南大烩菜的家常做法（河南大烩菜的做法大全窍门）

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道河南烩菜的普遍做法(河南烩菜小贴士)。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

以下内容是关于河南烩菜的做法。河南烩菜怎么做？》的解答。

1.原料:五花肉、肉末、大白菜、老豆腐、粉条、海带、鸡蛋、淀粉调料:葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精五花肉，刮掉皮上的油渍，洗净，放入2/3的水中煮至碎，取出切片；将白菜清洗并切片；老豆腐切厚片；将海带浸泡在温水中，清洗，切丝；将面条浸泡在温水中；将洋葱切成段；生姜一部分切片，一部分切末。

2.将1/3的五花肉切成条状，加盐和酱油，腌制10分钟，用鸡蛋和淀粉糊，油炸成金黄色的酥肉。

3.在肉末中加入姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒和酱油，搅拌均匀，煎成小球。

4.锅内放入色拉油，爆香葱和姜，炒五花肉至出油，用酱油翻炒上色，放入料酒、高汤、盐和八角，大火煮开后小火炖20分钟。

5.放入小酥肉、肉丸、海带继续炖15分钟，加入白菜、豆腐、粉条，再炖5分钟。加入味精调节口味。

总结:以上是编辑:【Juan ~ Juan】整理关于河南烩菜的原汁原味的正宗做法。》优质内容解答希望能帮到您。

以上解释了河南烩菜的常见做法(河南烩菜小贴士)。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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