红烧鲈鱼做法视频

大家好，给大家分享一下红烧鲈鱼的视频。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.原料:鲈鱼1000克。辅料:豆豉120克。调料:大葱15g、姜10g、花椒5g、蒜(白皮)10g、香叶3g、植物油50g、酱油20g、黄酒15g、白糖10g。

2.鲈鱼宰杀、洗净、沥干水分；在鱼身两侧划几道十字(熟了容易入味，里外抹盐，腌制20分钟左右；

3.姜、蒜切丝备用；

4、锅热，先用姜抹锅底(这样煎鱼的时候不容易粘鱼皮)；5.倒适量的油。油温后，放入葱姜蒜末；花椒

5.然后将鱼放入油锅中炸至两面金黄；

6.倒入少许黄酒、适量酱油、老干妈、少许香叶、少许糖，加入适量清水，盖上锅盖烧；

7.鱼身烧焦后，可以用锅铲把它弄松，把汤稍微擦干，撒上小葱，放入锅中。

上面讲解了红烧鲈鱼的视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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