铁锅用纸擦黑色正常吗还能用吗

大家好，下面有一个小编分享给大家。用纸擦黑铁锅正常吗？还能用吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

用铁锅纸擦黑很正常。铁锅就是生铁锅，生铁锅的特点是含碳量高，表面粗糙。烧后碳会被稀释粘在锅的表面，一擦就黑了。

砂锅主要是用特殊的粘土，高温烧制而成。砂锅的特点是耐高温，透气性好，适合炖、煲汤。北方很少用砂锅，南方经常用砂锅，特别是广东等喜欢煲汤的省份。

不粘锅不粘锅是德国人发明的。其实只适合煎等西式烹饪方式，不适合中餐。不过很多人喜欢用，可能主要是因为它的不粘。再好的不粘锅，时间长了涂层也会脱落，最后会粘上。

生铁锅生铁锅也就是问题中提到的铸铁锅。是用铁水直接浇铸而成，所以又叫铸铁锅。铸铁锅的特点是比较重，比较粗糙。因为生铁锅含碳量高，容易开裂。如果不小心掉到地上，很容易裂。

熟铁锅熟铁锅也是铁做的。与生铁锅不同，熟铁锅含碳量低，不是用铁水浇铸的。它们是通过敲打熟铁皮制成的。在这里，手工制作的熟铁锅和机器制作的熟铁锅都是锻造的。熟铁锅含碳量低，延展性强，不易开裂。

以上解释了用纸把铁锅擦黑是否正常。还能用吗？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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