甘蓝菜和紫甘蓝有什么区别图片（甘蓝菜和紫甘蓝有什么区别呢）

大家好，给大家分享一下白菜和紫甘蓝有什么区别？(白菜和紫甘蓝有什么区别？)很多人还不知道这个。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

白菜和紫甘蓝的区别:

1.颜色和形状都不一样。紫甘蓝叶紫红色，叶上有蜡粉，鳞茎近圆形。卷心菜短而粗壮，一年生茎肉质，不分枝，呈扁圆形，叶子呈绿色或灰绿色；

2.紫甘蓝因其性质不同，不仅营养丰富，而且结球紧密，色泽鲜艳，耐寒，耐热，产量高，耐贮运。卷心菜富含营养元素，如优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等。

3.效果不一样。紫甘蓝用于炒菜、烹饪、凉拌、调色等。它可以切成两半，焯一下，放在盘子里蘸酱食用。欧洲人经常把它切碎，拌入沙拉酱中。白菜可作为蔬菜或饲料，具有抗癌、改善胃溃疡、改善血糖血脂等功效。

以上解释了白菜和紫甘蓝的区别。(白菜和紫甘蓝有什么区别？)本文已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 甘蓝菜区别 紫甘蓝特征 白菜与紫甘蓝