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一张图搞清楚中国茶叶分类

日期：05-25

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人用一张图都不知道中国茶叶的分类。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

茶知识是爱茶人士最关心的话题。今天介绍一个大家比较关心的话题:一张图了解中国茶叶的分类，下面风为大家详细介绍。原文内容如下:

中国对茶的分类有很多种。根据茶多酚的生产方法和氧化(发酵)程度的不同，可分为绿茶(未发酵)、白茶(轻度发酵)、黄茶(轻度发酵)、绿茶(乌龙茶、半发酵)、红茶(后发酵)、黑茶(完全发酵)六大类。外观由绿色变为黄绿色、黄色、绿褐色、黑色，茶汤也由绿色变为黄绿色、黄色、绿褐色、红褐色。

1.绿茶的特点和众所周知的类别

绿茶的基本特征是:叶色清晰，清香，滋味醇厚，鲜爽。属于非发酵茶。有条、针、扁、螺旋、尖、片、束、毛峰、毛尖、卷曲、圆珠、单芽等多种形状。绿茶最注重外观和色泽，追求纯净和优雅，所以用嫩芽制作。明前茶(清明节前采集)最珍贵，其次是雨前茶(清明节后谷雨前采集)。

著名的绿茶有:

①西湖龙井(平，杭州)；

②洞庭碧螺春(螺形，苏州)；

③黄山毛峰(安徽毛峰)；

④太平猴魁(尖，安徽)；

提示:以上内容来自本站的整理和原创。下期给大家推荐的重点话题是:六大茶的茶性有何不同？下面我们继续深入介绍这个话题。

⑤六安瓜片(片形，安徽)；

⑥信阳毛尖茶(毛尖茶，河南)；

⑦庐山云(条形，江西)；

8都匀毛尖(贵州毛尖)；

⑨恩施(松针，湖北)等。

2.白茶的特点和知名类别

白茶的基本特征是:色泽白胤绿，汤色黄白，滋味鲜醇，香气甘甜，属于微发酵茶。主产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。

著名的白茶有:

①白浩银针，产于福鼎、政和等县；

②白牡丹，产于简阳、政和、松溪、福鼎等县；

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通过我们的介绍，相信您对中国茶叶的分类会有更深的了解，风在香茶网也会不断更新。请记得收藏，顺便分享。

以上讲解一张图，理清中国茶叶的分类。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。