家常鸡蛋羹做法大全

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道家常鸡蛋羹的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:鸡蛋两个，葱花少许，玉米油一勺，盐适量，温水300ml左右。

2.将玉米油倒入蒸蛋的容器中，抖油，将容器底部和四边均匀蘸油，葱花切碎备用。

3.打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器打散蛋液。

4.倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合(此时蛋液表面会有很多气泡，过一会儿就会消失)。将葱花撒在蛋液上。

5.蒸锅加水，将准备好的蛋碗放在笼屉上，盖上锅盖，大火烧开后转中火5-8分钟，关火，不要急着掀锅盖，小火焖10分钟。把一根筷子插进蛋羹的中心，就熟了，没有乳白色的不凝液体。

以上解释了家常菜蛋羹做法大全。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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