如何制作糯米饼简单做法

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做糯米糕。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.先把买来的豆沙馅搓成球，放在碗里，再准备一个大点的盆。将200g糯米粉、准备好的酵母粉、白糖倒入盆中，然后将热水慢慢加热，用筷子搅拌至粘稠状。当没有剩下干面粉时，适当加水。

2.然后用手揉面，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜。在目前的天气下，制作面团需要2个小时。当然，南北方温差太大，北方可能要久一点。可以打开面团中间的保鲜膜，用手轻敲面团的一角看一下。如果面团有明显的蜂窝孔，说明做好了。

3.头发做好之后，把面条直接放在案板上，用手擀成长条状，然后切成同样大小的小球，用擀面杖把每个小球擀成圆形的面团。

4.拿一块面团放在你的手掌里。将挤好的豆沙馅放入面团中央，然后合上面团口，捏紧。然后在手掌里揉成一团，压扁成饼。

5.在案板上抹一点油，防止粘连。重复刚才所有的小剂型，做成饼，放在案板上，盖上保鲜膜，静置20分钟。

6.然后在锅里加热油。不要把油烧得太热。你可以把一根筷子插入油锅。看到筷子上有小气泡，就可以把煮好的糯米糕放进锅里煎。煎的时候可以翻几下，保持两面煎的颜色均匀，一直煎到两面都变成金棕色。而且糯米糕浮在油面上，说明是油炸的。

7.放入锅中，一个好吃又好看的糯米糕就做好了。

以上解释了糯米糕的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果有任何错误，请联系边肖进行更正。

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