土豆丝怎样炒才脆而不烂（如何炒土豆丝不烂）

大家好，下面有一个小编分享给大家。土豆丝怎么炒才脆而不烂(土豆丝怎么炒才不烂)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

炒土豆丝的要点:

1.切丝土豆应该切得均匀。现在，有了碎纸机，还挺方便的。土豆丝大小一致，而且速度极快，简化了烹饪过程；

2.土豆切好后，应该会浮在水里。如果把它们放在空气体中，它们会变黑一段时间。最关键的一点是，淀粉沉积会影响后面的做法；

3.油要热，要快炒，边炒边倒水，但锅内不能积水，这样炒出来的土豆吃起来才脆而完好。

以上解释了如何把土豆丝炒得脆而不烂(如何把土豆丝炒得不烂)。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 炒土豆丝 土豆 美食