雪里蕻馄饨

1.先把买来的青菜泡在水里。

2.将猪肉剁成肉酱。

3.把蔬菜洗干净，把锅里的水烧开。

4.水开的时候把雪红放入焯水，变色就可以捞起来了。

5.将所有绿色蔬菜切成丁。(注意水必须用手从雪红色中挤出)。

6.将鸡蛋加入馅中，加盐，加入油，生粉，搅拌。

7.开始包，(放一碗水)。

8.在馄饨皮边缘沾点水。

9.将皮肤对折，留出约0.5厘米的位置

10.然后，依次在右上角放水。

11.然后折回成锭状。

12.准备锅。

13.水必须烧开，否则会粘锅。

14.把骨头汤放在碗里(之前煮的)，也可以自己煮。

15.撒上香菜和葱花，就可以了。

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