如何做腌生姜丝好吃

1.姜250克，酱油50克，盐6克，糖10克，花椒2克，大料2克。

2、方法:准备生姜，生姜去皮，用清水洗净。

3.用刀切成片放入盆中，撒上盐，用手拌匀，腌制30分钟。用手挤出水分。

4.将酱油、糖、胡椒和大料一起放入锅中煮沸，倒入盆中冷却。

5.将腌制好的姜片放入瓶中，倒入煮好的汁。果汁要泡在姜片上。腌制一天就可以吃了，甜脆的酱姜就做好了。

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