青橄榄的功效与作用及禁忌

1.橄榄的功效和作用有:清肺利咽、生津止渴、解毒开胃、理气止泻。

2.青橄榄味甘、涩、酸，归肺、胃经。具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。临床上广泛用于治疗咽痛、烦渴、咳嗽、吐血，解除河豚毒素和酒精中毒。据《日华子本草》记载，青橄榄有开胃、理气、止泻的功效。福建人经常用盐橄榄炖瘦肉来治疗喉咙痛和咳嗽。

3.青橄榄作为药食两用，有很多方便的食疗方法。如果喉咙痛，就拿一些青橄榄嚼汁吞下去，可以让喉咙清爽。古书《王医案》记载，青橄榄、白萝卜可水煎，治风火咽喉病、咽喉肿痛。这种药膳的名字叫青龙白虎汤。

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