鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃鲱鱼罐头有多臭（为什么鲱鱼罐头这么臭还有人吃?）

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以下是关于鲱鱼罐头为什么会臭的问题。》的解答。

1.鲱鱼罐头生产过程中，鲱鱼去内脏、去头后，要用淡盐水浸泡。

2.在浸泡过程中，会产生一种细菌——厌氧菌，也被称为菌中之王。

3.它会不断生长，并放出丙酸、硫化氢和乙酸。当这些物质混合在一起时，会散发出熟悉的恶臭。

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