煮羊头为什么不放大料和小料

大家好，下面小编给大家分享一下。做羊头的时候为什么不把食材和小食材放大？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

放大料，不会有羊肉的鲜味，全是大料味。羊头肉是北京的小吃。它的主要原料是熟羊头、鲜土豆粉丝、胡萝卜等。具有食补价值，制作方法多样。是一道老少皆宜的菜。

1.先把羊头上没清理干净的毛去掉。

2、锅内放水至没过羊头，出血。

3.将泡好的羊头洗净，将没有羊头的水放入锅中，放入葱、姜，慢煮。直到用筷子都烂了。

4.去掉羊头，去掉骨头。

5.然后用三重油切片，加入一些香菜。

以上解释了为什么水煮羊头不放大食材和小食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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