冬笋有哪些功效与作用

1.冬笋味甘，性微寒，归胃经、肺经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、止渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食开胃、健脾通便、通便除膈、去油腻、消食化积的功效。

2、开胃健脾冬笋中含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋特有的清香。具有开胃、消食、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良、厌食。

3.扩胸、促进膈肌功能、促进肠蠕动、促进排便。其中所含的植物纤维能增加肠道水分的潴留，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，降低粪便的粘稠度，使粪便变软，易于排出。可用于治疗便秘和预防肠癌。

4.开膈化痰。冬笋具有低糖低脂的特点，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

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