鱼香菜的营养价值及功效

1.鱼香菜的果实类似芝麻，富含蛋白质和碳水化合物。入药时可驱蚊止痒。鱼和香菜能疏散风热，清头目，利咽理气。用于治疗感冒、风热或热病、发热、头晕、微恶风寒；外感风热，头痛，目赤，咽痛。阴虚血燥，或多汗表虚者忌食；脾胃虚寒、便溏泄泻者应避免多食、久食。

2、鱼香菜，别名青薄荷、绿薄荷、菜花、鱼香菜、狗肉味、血香菜、葛宝鱼味等；它是唇形科和薄荷属多年生直立草本植物。川渝水煮鱼的专用调料也用于一些油炸凉菜。

3.鱼芫荽广泛用于调味品、饮料和食品中。味道很浓，有辣味，有凉凉的感觉，有点像茴香。常被用来做鱼、海鲜、肉类，能有效去除异味，起到提神的作用。

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