鸡蛋羹怎么洗掉粘液

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道蛋羹是怎么洗掉黏液的。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

下面是碗上残留蛋羹的清洗方法:

1.用50摄氏度的温水将碗弄湿，静置2分钟；

2.在有少量残留蛋羹的碗壁上撒些盐，静置5分钟；

3.用钢珠轻轻摩擦含有残留蛋液的地方，直到剩菜变软消失；

4.用清水冲洗碗，然后把它放在橱柜里。

选择盐来清洗碗上残留的蛋羹的原因有以下几点:湿盐与碗上凝固的生鸡蛋接触，使蛋黄中的蛋白质和脂肪与其他物质分离，破坏了原有的凝结和坚固状态，干鸡蛋的结构变得松散，使其不能紧密地粘在碗壁上；结晶盐颗粒对蛋液干有摩擦作用。这样的摩擦力恰到好处，既能磨硬干蛋，又不伤碗面，清洁效果极佳。

以上解释了如何洗掉蛋羹上的黏液。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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