麻薯面包的做法不用预拌粉(麻薯面包可以用糯米粉做吗)
日期:11-07
大家好,下面有一个小编分享给大家。土豆泥面包的做法不需要预拌面粉(土豆泥面包可以用糯米粉做吗?)很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
如果是用糯米粉做的,土豆面包的弹性会很差,所以用糯米粉做土豆面包是不可取的。
以20片土豆泥面包为基准,土豆泥面包要准备的食材有:土豆泥面包预混合粉250克、黄油30克、色拉油20克、蛋液25克、水100克、白糖15克、盐四分之一勺、芝麻适量、芝士粉适量。
做法如下:
1.将黄油和色拉油混合,与水隔离加热,直至完全融化并混合;
2.倒入土豆泥面包预混料、白糖和盐,搅拌均匀,用手捏成粗玉米粉;
3.倒入蛋液和水,搅拌均匀,加入芝士粉和芝麻,用手揉成完全均匀的湿面团,放入裱花袋中静置10分钟;
4.用油纸将面团挤在烤盘上,每个面团直径约3cm。面团全部挤干后,用手将面团表面抹平,用水湿润;
5.放入预热好的烤箱,打开温度到180度,烤18到20分钟;
6.烤至金棕色,取出,稍凉后包装即可享用。
以上解释了土豆泥面包不用预拌面粉的做法(土豆泥面包可以用糯米粉做吗?)这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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