英式下午茶 茶叶

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不了解英式下午茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

英国下午茶红茶

英国茶讲究交融，也就是所谓的勾兑。

而英国人喝茶更多的是精致优雅、休闲舒适生活的象征。无论茶叶本身的品质如何，精致的茶具和美味的小吃都是必不可少的。所以我们说英式茶，并不是指英式茶，而是英国的一种喝茶方式。

接下来，我们就来介绍一些著名的英国茶产品，利用业余时间自己制作奶茶:

WhittardWhittard茶不属于超市级别，可以在专卖店销售。他们在英国有30多家茶叶连锁店。店内有130多种口味的茶叶可供选择，从袋泡茶到散茶，从红茶、绿茶、白茶到凉茶、水果茶以及各种风味茶。种类繁多，让人目不暇接。当然，惠塔德的经营范围不仅限于茶，除此之外还有咖啡、零食、各种配套茶具等等。

福特纳姆·梅森

Fortnum Masons，简称F & M，成立于1707年，是一家食品百货商店。这里曾经是皇室的高级杂货店。现在已经成为上流社会的高档百货，是英国高端高品质百货的代名词。福特纳姆&梅森律师事务所多年来赢得了许多皇家担保。F & ampM's tea也成为了英国茶的象征，是英国的皇家品牌。

特宁斯(宁川)

说到英国茶，TWININGS是最有名的一种，几乎所有的超市和商店都可以看到。自1706年诞生以来，宁川茶引领了英国饮茶文化的新潮流。在全世界热爱茶文化的人眼里，宁川茶是英国饮茶的代表。

约克郡茶(约克郡茶)

约克位于英格兰北部，是英国茶的故乡。在约克享受下午茶已经成为你在英国不能错过的十大享受之一。

泰特利

Tetley在英国大众茶品牌中也是非常有名的。泰特莱成立于1837年，目前隶属于印度著名的塔塔集团，是世界著名的茶叶公司之一。当然，英国的泰特莱都起源于印度。

宜在家长指导下观看的

如果你对茶的味道不是太挑剔，PG是最好的选择。PG作为英国最便宜的英式红茶，在英国是很受欢迎的茶类产品，销量也很好，因为对于很多口味不挑剔的人来说，加糖加牛奶真的起不到什么作用。很多奶茶店和咖啡店都用PG茶包冲泡奶茶。

斑蝥

Typ在英国已经有100多年的历史，属于大众茶产品。当年在英国茶叶市场与PG Tips、Tetley成为英国三大茶叶品牌。这个没什么好说的。对味道不敏感的人也可以选择这种茶。

英国下午茶的种类红茶

英九属于高档茶！

英德黑茶与祁门黑茶、云南黑茶一直被称为世界三大黑茶。英九是英国和德国最好的红茶。它创建于1959年。它是从广东省科学院研究所领导引起的多个高香茶树品种中选育出来的。它是由新鲜的叶子制成的，具有很高的质量，醇厚，甜和持久的味道。曾被视为中国乃至世界上最好的红茶品种，也曾是英国女王最爱的红茶。它被用来在大型宴会上招待外宾。

英九号是一种高档红茶，以浓、鲜、爽的特点著称。成品茶外观匀称，色泽深红，汤色红亮，香气浓郁纯正，一直受到爱茶人士的喜爱。这是一种极好的红茶。

迎酒除了品质优秀，口感好，在保健方面也很有效果。经常饮用，应酒能达到养胃护胃、消炎杀菌、提神醒脑、利尿解毒的作用，适合大多数人饮用。

英式下午茶

首先，法国人都说崇尚优雅精致，从法式下午茶就能看出他们的浪漫情怀。一、法式下午茶的设置非常精致，甜味一如既往的从茶到茶点贯穿始终。这是法式下午茶的特点，英式下午茶讲究经典和高贵。所以，其实英式下午茶有很多种，和法式下午茶在文化历史背景和特色上都有所不同。

英式下午茶是什么茶？

在以礼仪要求严格著称的英国，下午茶逐渐产生了各种礼仪要求和习惯。今天，下午茶的礼仪已经简化了很多，但仍有一些传统必须保持和遵循:

下午茶最正统的时间是下午四点，也就是俗称的高茶。

一般来说，下午茶的特色茶是祁门红茶、锡兰红茶、伯爵红茶。喝奶茶的话，先加牛奶再加茶。

下午茶是一门综合艺术，简约而不寒酸，华丽而不庸俗，需要搭配精致的瓷茶具。

正统英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘端上来的:第一层是三明治，第二层是英式传统点心司康饼，第三层是蛋糕和水果塔。记得从下往上品茶。这是遵循口味由轻到重，由咸到甜的规律。其中，Scone的吃法是先涂果酱，再涂奶油，吃完一口，再涂下一口。

传统的英式下午茶是仅次于晚餐的社交活动，非常注重姿势。要轻拿茶杯，在传统礼仪中，必须用拇指和食指握住茶杯的手柄，不要把手指伸进杯环里。尽量不要让手腕紧贴身体，或者隐藏起来，让人根本看不到。这个姿势代表你在封闭自己，这是非常不礼貌的。

别人在说话的时候，温柔地看着对方，表示你很在意；电话铃响时，如果对方正在忙，不要粗鲁地打断他。跟对方说对不起，然后回答。其实这些也是其他场合需要遵循的礼仪。

其实下午茶也是一种英国文化。大多数英国人会在家里泡一壶好茶，献上精致的几乎是水果，在小院子里或窗边与朋友促膝谈心，放松惬意。遵循下午茶的传统可以帮助你融入英国文化。

英式下午茶喝什么茶？

1.下午茶最正统的时间是下午四点(俗称下午茶)。

2.在维多利亚时代，男人穿燕尾服，女人穿长袍。在白金汉宫每年的正式下午茶会上，男嘉宾仍然穿着燕尾服，戴着高帽，打着雨伞；女人穿白天的衣服，必须戴帽子。3.通常，女主人会穿着正装亲自为客人服务。不要让服务员帮你，以示对客人的尊重。

4.一般来说，下午茶的特色茶是祁门红茶、大吉岭红茶、伯爵茶、锡兰红茶。喝奶茶的话，要先加牛奶，再加茶。

5.正统英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘盛的，第一层是三明治，第二层是烤饼，第三层是蛋糕和水果塔；开车回去从下往上吃。至于烤饼，怎么吃是先涂果酱，再涂奶油，吃完一口再涂下一口。

6、零食食用礼仪。从轻到重，从咸到甜。喝茶的顺序要遵循口味由轻到重，由咸到甜的规律。先尝尝咸咸的三明治，让味蕾慢慢品尝食物的真味，再抿几口香浓的红茶。接下来是涂上果酱或奶油的英式松饼，这样一点点甜味就会在嘴里慢慢扩散。最后，香甜厚实的果塔将带领你亲身品味下午茶的高潮。

7.严谨的态度。这是绅士和淑女的礼仪。最重要的是，当时由于茶叶几乎依赖于中国的输入，英国民众对茶制品有着无与伦比的热爱和尊重，所以在下午茶时难免要表现出严谨的态度。甚至，为了防止茶叶被盗，还有一个上锁的茶柜。每当下午茶时间到了，女仆被指定拿钥匙开柜子喝茶。

英式下午茶为什么要喝红茶？

英国红茶的传统饮用方法:

优雅的茶具，精准的冲泡方法，丰富的点心，然后先加入牛奶，再加入红茶水冲泡好，和几个密友聚在一起聊天，品尝香甜的下午茶。这是英式下午茶的正统饮用方式。为了防止柠檬破坏红茶的甜味，正统的下午茶一般是不能加柠檬的。

英式下午茶

英国人因爱喝茶而闻名于世。但是，茶的故乡不在英国，而在中国，中国是最早种植、制茶、饮茶的国家。英国最早的茶叶最初是300年前从中国运来的。据说tea在英语中的发音，原本是中国南方一种方言对茶的称呼。17世纪以前，英国人不知道茶是什么。据说茶是查理二世(1630-1685)的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出生在葡萄牙。结婚时，她从东印度公司买了100公斤中国红茶，带到英国皇宫。她把喝茶视为宫廷乐趣。很快，英国宫廷大臣、贵族和名流纷纷效仿。随着时间的推移，饮茶逐渐传遍了整个英国。

如今，喝茶不仅是英国人喜爱的消遣，也是一项重要的生意。英国有许多茶叶公司。茶是英国最受欢迎的饮料，将近一半的英国人喜欢喝茶。人们普遍认为茶能治百病，有些人已经到了吃不下饭，喝不上茶的地步。

英国人经常喝茶，不像中国人可以随时随地喝茶。英国人习惯三餐两茶。人们每天工作学习一段时间后，需要停下来休息一刻钟左右，喝杯茶，吃点东西。这段时间被称为茶歇。茶歇一般一天两次，分别是早茶和下午茶。早茶一般在十点半左右，下午茶一般在下午四五点。

茶歇在英国是一种“坚定的休息”，这在其他西方国家是没有的。在英国，人们主要喝奶茶。泡茶的时候，先在茶里放一点牛奶，然后释放热量烧开水。有些英国人也喜欢在奶茶里加一些糖；有些人喜欢在绿茶中加入一些柠檬汁，但他们不能在茶中同时加入牛奶和柠檬汁。

英式下午茶的茶

英式下午茶标配:三层点心托盘，放点心。

一级:三明治。

第二层:传统英式点心烤饼。

第三关:蛋糕和水果。

陶瓷茶具:茶壶、茶杯、茶盘。糖罐、牛奶杯瓶、滤勺、筛用小盘、餐巾纸、茶匙、茶刀。

一把吃蛋糕的叉子，一个盛茶渣的碗，每位客人面前放一个7寸的平板，一个盛茶的木托盘。桌上要铺一张带花边的手绣桌布，象征维多利亚时代的贵族生活。

英式下午茶用什么红茶？

英国红茶不是大红袍，大红袍是我们自己栽培出来的。

英式下午茶红茶

英国茶产于印度、东非、中国、斯里兰卡和印度尼西亚，这些都是世界上主要的红茶产区。所产红茶天然，各有千秋。

东非红茶区气候独特，产量高。来自斯里兰卡的锡兰红茶等级高，色、香、味俱佳，品质均匀；中国至今仍是世界红茶的主要产区之一，其中祁门红茶以汤色鲜红、略带兰香味最为著名。印尼栽培茶树的历史相当悠久，以爪哇和苏门答腊为中心。印度尼西亚出产的红茶有一种特别柔和的香味。

在众多红茶产区中，历史悠久的印度仍然是最佳选择。与葡萄酒世界的霸主法国一样，印度目前也是红茶的主要生产国。大吉岭茶来自这里的喜马拉雅山山麓，因为一年只有四到九个月可以采摘，所以很珍贵。

英国东印度公司栽培并广泛种植，印度大吉岭和阿萨姆邦出产的茶叶世界闻名。只有大吉岭红茶和阿萨姆红茶才能体现优雅的风味和迷人的香味。

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。五六月份的茶叶品质最好，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味清香淡雅，尤以葡萄为上品，口感细腻柔和，价格较高。

同样，名声显赫的阿萨姆红茶也产于印度东北部阿萨姆邦喜马拉雅山麓的阿萨姆谷。

茶叶形状薄而扁，颜色深褐色；汤色深红，略带棕色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。是浓茶，是冬天喝茶的最佳选择。

绅士品味与奢华气质

英国红茶是一种发酵茶。随着发酵程度的不同，呈现出不同的色、香、味，就像酒一样，让人难以捉摸，回味无穷。

60%至80%的发酵度恰到好处，不仅营造出醇香的口感、甘甜的回味、浓郁持久的口感，还形成了金色的光圈，如同加冕般明亮的汤色，尽显奢华的本质。

英国人对红茶的喜爱是世界闻名的，他们在一天中的许多不同时间都会抽出时间喝杯茶。这一传统实际上早在18世纪就已经传播开来。

18世纪的欧洲弥漫着酒的芬芳，今天底蕴深厚的酒文化在当时也算是一种时尚。

事实上，除了传教士广为酿造的葡萄酒，它在当时的英国贵族中备受推崇，甚至被视为炫耀其贵族地位的杯子。那是一杯香浓的红茶，而且必须用中国或印度最好的红茶冲泡。

红茶成为当时英国最受欢迎的饮料，在餐饮中取代了葡萄酒。

毫无疑问，最传统的下午茶是英式下午茶。虽然简化了英式下午茶复杂的礼仪，但正确的冲泡方法、优雅的茶具、丰富的茶点作为喝茶的传统流传下来，也成为正统的“英式红茶文化”。

英式下午茶茶点如上所述。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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